샤토 가쟁의 와인은 포므롤 지역 포도 산지의 매우 전형이다.

샤토 가쟁 와인의 무척 풍부함으로 붉고 검은 과일의 다양한 향이 자주빛 또는 검붉은색의 진한 색상과 조화를 이룬다.

이 와인에서는 또한 주로 자두, 초콜릿, 커피 또는 감초 색조와 아몬드 향, 토스트 빵 향, 담배향, 바닐라향과 민트의 신선함이 전달된다.

와인이 숙성되면 코에 향신료와 송로버섯 향, 작은 초목 향 및 불치, 모피, 가죽 등 동물향이 전달된다...

입 안에서는 섬세한 나무향이 부각된 타닌, 발란스 및 농축의 섬세함으로 특징지어진다.

메를로가 주를 이루어 여성스러우며 매혹적인 샤토 가쟁 와인은 몇 년의 숙성을 거치면 기분 좋게 시음된다. 그러나 특히 15 년, 20 년 혹은 그 이상을 기다려야 할 가치가 있다.